Para 4 vasos de 3 ml
Tiempo de preparación 2 minutos
Ø
4 melocotones, partidos por la mitad,
deshuesados y troceados
Ø
300g de fresas
Ø
300g de frambuesas
Ø
400 ml de leche desnatada o semidesnatada
Ø
Cubitos de hielo
Pase los trozos de melocotón por una licuadora o un robot
con las fresas y las frambuesas hasta obtener un puré homogéneo y, si es
necesario, raspe los bordes del recipiente para bajar la mezcla.
Agregue la leche y vuelva a procesar hasta conseguir una
mezcla suave y espumosa. Vierta el batido sobre los cubitos de hielo en vasos
altos.
Para preparar batido de leche de soja y mango, sustituya los
melocotones, las fresas y las frambuesas
por 2 mangos maduros y el zumo de 2 naranjas. Redúzcalos a puré como se
indica en la receta; después, añada 400ml de leche de soja, procese la mezcla y
sirva el batido sobre cubitos de hielo.
